Dr. sa Michela Barducco - Dietista, Naturopata, Counselor, Floriterapeuta, Riflessologa
Albenga - Finale Ligure - Savona - Genova
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Ananas in salsa di avocado
| Posted on November 1, 2015 at 9:34 AM |
 (per 4 porzioni)Dopo aver sbucciato l'ananas ed averne eliminato il torsolo (che eventualmente potrete utilizzare centrifugandolo con altri frutti o frullandolo per inserirlo nella preparazione di torte dolci) tagliatelo a fette molto sottili che riporrete in frigo. Raccogliete il succo che fuoriesce dall'ananas e frullatelo con mezzo avocado,il succo di mezzo limone e 1 C di olio evo.  Disponete le fette di ananas nei piatti e conditele con la salsa ottenuta.Cospargete con 1 c di paprica dolce. Questo piatto si presta ad essere servito come antipasto leggero o come accompagnamento a piatti di carne (l'ananas è infatti in grado di facilitare la digestione delle proteine). |
Categories: Cucina dietetica