Dr. sa Michela Barducco - Dietista, Naturopata, Counselor, Floriterapeuta, Riflessologa
Albenga - Finale Ligure - Savona - Genova
Dr. sa Michela Barducco - Dietista, Naturopata, Counselor, Floriterapeuta, Riflessologa
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Dr.ssa Michela Barducco
Dietista, Naturopata, Counselor e Floriterapeuta
Riflessologa
Alimentazione e trattamenti naturali
Il mio blog
Posted on June 24, 2013 at 5:16 PM |
Per ciò che riguarda il come è importante che lo sortivo introduca le giuste quantità di acqua per garantire un'ottimale idratazione oltre alla giusta quantità di macronutrienti (carboidrati, grassi e proteine) e micronutrienti (vitamine e sali minerali); vedremo ora l'importanza di introdurre adeguate quantità di acidi grassi omega-3. Cosa sono gli acidi grassi? Perché è importante introdurre gli acidi grassi omega-3 con gli alimenti? Alcuni acidi grassi polinsaturi non possono essere sintetizzati dal nostro organismo, sono detti pertanto essenziali e devono essere introdotti con gli alimenti: tra questi troviamo l'acido linoleico (della serie omega-6) e l'acido linolenico (della serie omega-3). Dall'acido linolenico (appartenente alla serie omega-3) derivano l'acido eicosapentanoico (EPA) e l'acido docosaesanoico (DHA); questi acidi grassi sono utili nella prevenzione cardiovascolare e sono importanti in generale per l'integrità delle membrane cellulari e in particolare per lo sviluppo e il funzionamento del sistema nervoso e della retina, per il corretto funzionamento del sistema immunitario e perché in grado di attenuare i processi infiammatori. Perché un'adeguata introduzione di acidi grassi omega-3 è importante per chi pratica attività fisica? Abbiamo detto che gli acidi eicosapentanoico e docosaesanoico sono importanti per il funzionamento del sistema nervoso e del sistema immunitario e per l'azione antinfiammatoria; queste funzioni ovviamente sono importanti per chiunque ma possiamo dire che chi pratica attività fisica trarrà beneficio da un buon funzionamento del sistema nervoso, in grado di favorire un buon livello di concentrazione e buoni riflessi, e da un buon funzionamento del sistema immunitario; nello sportivo è anche particolarmente importante l'azione antinfiammatoria. Dove troviamo gli acidi grassi omega-3? Abbiamo detto che gli acidi grassi omega-3 devono essere assunti attraverso la dieta; li troviamo soprattutto nei seguenti alimenti:
In caso di introduzione inadeguata con la dieta (l'ideale sarebbe assumere pesce almeno 3 volte alla settimana o fonti vegetali di omega 3 quotidianamente, ad esempio introducendo ogni giorno almeno 1 c di olio di semi di lino e 1 porzione di frutta in guscio) è possibile fare ricorso ad alimenti arricchiti con omega 3 o a veri e propri integratori alimentari. |
Categories: Alimentazione e attività fisica
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