Dr.ssa Michela Barducco

Dietista, Naturopata, Counselor e Floriterapeuta

Riflessologa

Alimentazione e trattamenti naturali

Il mio blog

Blog

Assunzione di antiossidanti nello sportivo

Posted on January 29, 2013 at 6:03 PM
Abbiamo detto che lo sportivo dovrà porre particolare attenzione ad alcuni aspetti riguardanti la propria alimentazione:
  • quanto 
  • come 
  • quando.
Per ciò che riguarda il come è importante che lo sortivo introduca le giuste quantità di acqua per garantire un'ottimale idratazione oltre alla giusta quantità di macronutrienti (carboidrati, grassi e proteine) e micronutrienti (vitamine e sali minerali); alcuni fabbisogni nello sportivo possono risultare aumentati, tra questi il fabbisogno di antiossidanti.


Cosa sono gli antiossidanti?

Viene definito antiossidante una "sostanza che previene o inibisce l'ossidazione".
Tra gli antiossidanti più significativi abbiamo il licopene, vitamine (come la vit. A, C ed E), minerali (come lo zinco e il selenio) e i grassi omega 3
Tra tutte le sostanze antiossidanti per lo sportivo è importante soprattutto un'adeguata introduzione di vit. C.


Perché gli antiossidanti sono importanti per chi pratica attività fisica?

Con l'attività fisica aumenta la produzione di radicali liberi, soprattutto quando si praticano sport aerobici (come il ciclismo e lo sci di fondo) di alta intensità e lunga durata.
I radicali liberi
  • rendono più rapido l'invecchiamento fisico e psichico
  • sono in parte responsabili del degrado del muscolo
  • contribuiscono a ridurre la resistenza agli sforzi
Le sostanze antiossidanti sono in grado di disattivare i radicali liberi e di proteggere le nostre cellule, costituendo una difesa contro i danni dei radicali liberi.
Perciò, se introdurre regolarmente antiossidanti è importante per chiunque, a maggior ragione risulta importante per chi pratica regolarmente attività fisica e risulta tanto più utile quanto più l'attività è intensa, di lunga durata e frequente.


Dove troviamo gli antiossidanti?

Principali fonti di vit. C:
  • agrumi
  • kiwi
  • pomodoro
  • cavolo crudo
  • fragole 
  • frutti di bosco


Principali fonti di licopene:
  • pomodori (soprattutto rossi e maturi)
  • salsa di pomodoro (il trattamento termico aumenta la biodisponibilità del licopene)
  • meloni
  • pompelmi rosa


Principali fonti di vit. A:
  • verdura di colore giallo-arancio
  • verdura a foglia verde
  • frutta di colore giallo-arancio
  • latte e derivati
  • uova
  • fegato

Principali fonti di vit. E:
  • olio extravergine di oliva
  • olio di germe di grano
  • olio di soia
  • mandorle
  • nocciole
  • lattuga e altri vegetali a foglia verde
  • riso 
  • margarina

Principali fonti di zinco:
  • tuorlo d'uovo
  • ostriche
  • carne (soprattutto bovina, suina e ovina)
  • crostacei 
  • noci
  • cereali
  • germe di grano
  • legumi
  • lecitina di soia 
  • verdure

Principali fonti di selenio:
  • cereali
  • pesci
  • carne
  • frutti di mare
  • uova
  • patate ricche di selenio

Principali fonti di omega 3:
  • pesce, in particolare salmone, tonno e pesce azzurro (sgombri, sardine, alici, ecc.)
  • olio di semi di lino
  • semi di lino macinati
  • alghe


Categories: Alimentazione e attività fisica

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

152 Comments

Reply Replica Watches
6:26 AM on August 29, 2013 
Very good article,Do you want to know more about it?I just do not tell you.
Reply Michela Barducco
10:21 PM on September 8, 2013 
Replica Watches says...
Very good article,Do you want to know more about it?I just do not tell you.

Grazie. Per altre informazioni sull'alimentazione nello sportivo puoi vedere gli altri articoli nella sezione alimentazione e attività fisica e la pagina del sito dedicata http://www.studiodidietetica.eu/Alimentazione-e-attivit--fisic.ht
ml
Pubblicherò prossimamente altri articoli su alimentazione e sport.
Reply Munn
6:26 AM on October 5, 2018 
Hello, all is going perfectly here and ofcourse every one
is sharing data, that's in fact good, keep up writing.
Reply Settle
9:36 PM on October 5, 2018 
you are really a good webmaster. The web site loading velocity is amazing.
It kind of feels that you're doing any distinctive
trick. In addition, The contents are masterpiece.
you have done a excellent job on this topic!
Reply Mitford
1:31 AM on October 7, 2018 
of course like your website but you need to check the spelling on several of your posts.
Several of them are rife with spelling problems and I to find
it very bothersome to inform the reality however I'll definitely come again again.
Reply Mulquin
12:58 PM on October 7, 2018 
Article writing is also a excitement, if you be familiar with then you can write or else
it is complex to write.
Reply Beaman
4:53 PM on October 8, 2018 
Howdy would you mind letting me know which webhost you're using?
I've loaded your blog in 3 different web browsers and I must say this blog
loads a lot quicker then most. Can you suggest a good web hosting
provider at a reasonable price? Thanks a lot, I appreciate it!
Reply Karn
12:56 AM on October 10, 2018 
Wow, wonderful weblog format! How long have you been blogging for?

you make running a blog look easy. The whole look of your website is wonderful, let alone the content
material!
Reply Considine
7:46 AM on October 10, 2018 
Do you have a spam issue on this website; I also am a blogger, and I
was wanting to know your situation; we have developed
some nice procedures and we are looking to trade strategies with others, why not shoot me
an email if interested.
Reply Alleyne
11:45 AM on October 10, 2018 
whoah this weblog is fantastic i really like reading your articles.

Stay up the good work! You know, a lot of individuals are looking round
for this information, you could help them greatly.
Reply Steinke
8:53 AM on October 19, 2018 
I visited various web pages but the audio quality for audio songs current
at this website is actually marvelous.
Reply Cocks
10:38 AM on October 20, 2018 
I am really impressed with your writing skills as well as with the layout on your blog.
Is this a paid theme or did you modify it yourself?

Either way keep up the excellent quality writing,
it is rare to see a great blog like this one today.
Reply Marcello
3:10 PM on October 27, 2018 
What's up, its fastidious paragraph on the topic of
media print, we all understand media is a great source of information.
Reply Stearns
10:14 AM on October 29, 2018 
What's up it's me, I am also visiting this web site on a regular basis,
this website is in fact fastidious and the users are really sharing fastidious thoughts.
Reply Waterworth
1:47 PM on November 3, 2018 
Very nice article, totally what I needed.
Reply Culpepper
1:32 AM on November 5, 2018 
Quest bars cheap fitnesstipsnew1 quest bars cheap 516999410492780544 quest bars cheap
This website was... how do you say it? Relevant!!
Finally I have found something which helped me.
Appreciate it! Quest bars cheap fitnesstipsnew1
quest bars cheap 516999410492780544 quest bars
cheap
Reply Bracker
9:52 AM on November 7, 2018 
I used to be able to find good advice from your blog articles.
Reply Archer
3:05 AM on November 12, 2018 
Very good write-up. I definitely love this site.
Stick with it!
Reply Persinger
7:07 AM on November 13, 2018 
I'm gone to tell my little brother, that he should
also pay a quick visit this weblog on regular basis to take updated
from newest news.
Reply Crawley
11:30 AM on November 17, 2018 
I wanted to thank you for this great read!! I certainly loved every little bit of it.
I have got you bookmarked to look at new stuff you post…